Berliner Pfannkuchen (kurz: Berliner) ist ein etwa faustgroßes Gebäck, das schwimmend in Fett ausgebacken wird.
Berliner werden auch Krapfen genannt und es gibt sie auch mit einer Füllung aus Konfitüre.
Gerne werden sie auch mit feinem Zucker bestäubt oder mit einer Glasur überzogen wird.
Überall in Deutschland sind sie als Berliner bekannt, nur in Berlin werden sie anders genannt.
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